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香港雪糕車的故事 - 香港雪糕車是在70年代從英國引進香港的。當時一杯軟雪糕的售價只是0.5港元。今天香港擁有16台雪糕車,於港九新界各地行走。香港回歸前港英政府
對於雪糕車有嚴格的規範,依照政府衛生條例,雪糕車上必須安裝一部軟雪糕機、一個洗手盤及兩個冰箱。由於每台車只有一部軟雪糕機,因此每台車只有一種口味,通常是較大眾化的香草口味。由於政府自1978年起停止發出流動小販牌照,
因此香港的雪糕車一直只能維持16輛車的規模。
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